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Palmer&Co Rose' Reserve champagne
Palmer&Co Rose' Reserve champagne

Palmer&Co Rose' Reserve champagne

55,00 €
Iva inclusa

PALMER ROSE' RESERVE E' UNO CHAMPAGNE AOC FRANCESE DELLA "MAISON" PALMER&CO . OTTENUTO UTILIZZANDO UN ANTICO SISTEMA SOLERA  CHE LO RENDONO UNICO, COMPOSTO DA UVE   CHARDONNAY 42,5 %., PINOT NOIR 34 % , PINOT MEUNIER 8,5 %, PINOT NERO RISERVA SOLERA 15%. .

UNICO ,DAL GUSTO FRUTTATO E PARTICOLARE,PERFETTO DA DEGUSTARE IN COMPAGNIA DURANTE UN APERITIVO O UNA CENA.

COMPLETO DI ASTUCCIO .

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Magnum375ml750ml1.5L3.0L9.0ml15.0LRehoboam375ml750ml1.5L3.0L9.0ml15.0LSalmanazar375ml750ml1.5L3.0L9.0ml15.0LSolomon375ml750ml1.5L3.0L4.5ml15.0LSovereign375ml750ml1.5L3.0L4.5ml18.0LStandard375ml750ml1.5L3.0L4.5ml18.0L

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Rosé Réserve è uno champagne con un unico carattere. Questa straordinaria miscela è arricchita da un centuale di vino rosso ottenuto utilizzando un sistema Solera di oltre 35 anni. Questa eccellente vinificazione dà vita ad uno champagne rosé con un fruttato eccezionale.

Lo Champagne Brut Rosè Reserve realizzato con prevalenza di Chardonnay, Pinot nero e a saldo Pinot Meunier, è caratterizzato da una lunga sosta di  36 mesi sui lieviti nelle splendide grotte della cantina, dove migliora e perfeziona la propria finezza e varietà di aromi. prima del degorgement e della tappatura finale. 8 grammi litro di zucchero il residuo, che lo classifica come Brut

Questo blend è arricchito da una percentuale di vino rosso ottenuto da un sistema Solera di oltre 35 anni. L’azienda è infatti una delle poche, se non l’unica in Champagne, ad utilizzare il sistema a Solera per l’invecchiamento dei vini, con i quali poi elabora le liqueur e alcune parti del taglio della cuvée.La maison Palmer & Co è situata in uno splendido scenario tra boschi e vigne, circondata da un parco con alberi centenari in un territorio unico dove prevale la bellezza e l’armonia della natura.

PROVENIENZA: FRANCIA 

TIPOLOGIA : ROSE’

COLORE : ROSA  antico

OLFATTO :Al naso si presenta intenso, dominato da vivaci sentori di fragola selvatica, esaltati da note luminose et legere di ribes, di ribes nero, su una base delicatamente speziata (vaniglia, cannella).

GUSTO :Al palato é fresco e corposo, si estende su una bolla finemente tannica e golosa e allo stesso tempo elegante e fruttata.

VITIGNo :Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero, vini riserva

TEMPERATURA DI SERVIZIO       8-10°C

ALCOL 12%

METODO DI SPUMANTIZZAZIONE: Metodo Classico o Champenoise

 

MAISON  PALMER & CO

La Maison Palmer & Co nasce nel 1948 e fin da subito incarna lo spirito d’eccellenza della Champagne. Nel 1959 acquista a Reims una cantina di una Maison de négoce, a cui se ne aggiungeranno altre negli anni successivi. Agli anni ’70 risale l’importante crescita dell’azienda, con l’acquisizione di pregiati vigneti di chardonnay nella Côte de Sézanne e di pinot noir nell’Aube. Il definitivo ampliamento risale agli inizi degli anni ’90, con l’acquisto a Reims di una vicina Maison, che consente a Palmer & Co di stabilirsi in due grandi strutture, una accanto all’altra. L’Azienda possiede circa 390 ettari in varie zone della Champagne, ripartiti in una quarantina di cru, che permettono di avere il giusto assortimento per comporre le cuvée. Punto di forza sono i 195 ettari di vigneti classificati come grands e premiers crus nella zona della Montagne de Reims, a cui si aggiungono le vigne della Côte de Sézanne, della Côte des Bar e della Vallée de la Marne, che apportano alle cuvée ciascuna le sue specificità. Il segreto della qualità parte dal rispetto assoluto dell’uva in tutte le fasi della lavorazione e da un attento lavoro in cantina. Palmer possiede anche molti vini di riserva delle migliori annate del passato, che consentono di assicurare sempre l’alto livello qualitativo della Maison. Nelle splendide grotte delle caves, le bottiglie riposano sui lieviti per periodi molto lunghi, garantendo quella finezza, eleganza e complessità, vero marchio di fabbrica degli champagne Palmer & Co.

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Scheda tecnica

Litri
0,75

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